京都府長岡京市にあるお店を紹介。 サンドイッチとクロワッサンのお店「ニューバード」さん。 ヒルトン大阪、神戸北野クラブなど数々のホテルや有名店でシェフパティシエや店舗経営を経験されたシェフパティシエの山添さん。 クロワッサンの種類は４種類。 …

今日は１日パン作りに励みました。 またまた塩パン。 パン本来の甘みを出したくて砂糖をちょっと減らしてみました。 好みの味に近いパンが出来ました。 20年前 はじめて作ったロールパンはカッチコチの固いパンで「うそ？レシピ通りに作ったのに」とパンの難…

東寺餅 とうじもち お土産にいただいた東寺餅。 めっちゃ美味しいです。 見た目もかわいらしいのですが、もちの部分が求肥でできているのでとっても柔らかくこしあんにマッチしています。（マッチって・・・すんなり出てきた言葉が昭和ですね～～～） 今時や…

この間関西で言う「ええとこのケーキ」を買う機会がありました。 京都駅にあります伊勢丹地下1階の「菓響」と書いて「かのん」さん。 だいたい1個のお値段が400円以上と普段は気軽に食べられないお値段ですが。。。 この5個のケーキを家族で分けて食べること…

昨日はひと泳ぎした後に並ばずに予約なしでも買えるんじゃね。。。？と思ったので「乃が美」さんで高級「生」食パンを買ってきました。 思った通り私と同じ考えの人がいるらしく、自転車で来てる主婦や男の人がちらほら。。。 駐車場が見当たらなかったので…

JR京都伊勢丹10階催物場にてパンフェスタが行われています。 10・2（水）～10・7（月）（最終日午後6時終了） 京都はパン屋さんが多いことでも知られています。 パン好きが多いんですね。。。 手軽に食べられるのが好まれているんでしょうね。 最近では高級…

京都老舗のサバ寿司を買ってまいりました。 末廣さん。 店の中に入るととってもこじんまりとしたかわいらしいお店です。 店の中のつくりは古いのだけれども、レトロ感というよりはなんて言ったらいいのだろうか。。。。？ 創業は天保年間だそうで、200年の歴…

今年の夏も暑いですな～～～ 汗タラタラですわ～～～。 京都の夏は暑いな～～～。。。しかも毎年気温が上がってきているような。。。 私が思うに京都の夏を過ごせたら他県に行ってもやっていけますぞよ。。。。 私の家にはリビングにしかエアコンがありませ…

天皇陛下御即位記念特別拝観でご本尊の秘仏御開帳が5月10日まで行われるそうで記念に長楽寺にやってきました。 拝観料は特別拝観ということで800円でしたが、秘仏や庭などの説明があり価値ある時間をいただけました。 ゴールデンウィークを避けたことでゆっ…

雨の中の桜。 肌寒い1日でした。

昨日の夕方関西の特集番組で京都大学の吉田寮が出ていまして、それを寒い部屋の中でボーっと見ていたんですが。。。 100年を超える歴史ある寮なんですね。 その寮がなんせ100年を超えるので、建物の老朽化が激しく立ち退きを学校側から宣告されているそうで…

京都に住み始めて15～6年になりますが、初めて大原三千院に来ることができました。 何気に訪れる機会が無かったというか。。。なんとなく京都の奥座敷と言う感じで敷居が高いイメージがありました。。。 三千院まで駐車場は何か所かありますが一番近い所で歩…

10月21日(日）。 コスモス満開です。 追記 ■場所：京都府亀岡市吉川町穴川野水 ■入園料：平日：大人500円 小・中学生300円 障害者割引300円 小・中学生250円 土日祝日：大人600円 小・中学生300円 近隣はのどかな田園風景、湯ノ花温泉、亀岡運動公園などがあ…

最近、基礎代謝が見る見るうちに下がってきています。。。 明らかに運動量が減り、動かすと言えば掃除くらいでしょうか。。。 ほんの1年ほど前には、1180ほど基礎代謝があったのにアッという間に今じゃ1120。。。 その間基礎代謝が減る分、食欲も無くなり大…

西国三十三所巡りで舞鶴へ行ってきました。 京都市内から下の道を通っていけば2時間半弱。 高速を使えば1時間ちょっと。 あの峠越えを考えると京都縦貫道ができて嬉しい限りです。 京都縦貫道と舞鶴若狭道を使って行ってきましたよ。 料金は軽自動車で￥410…

先々週あたりは京都も暑くて日中は外へ行くのもおっくうになり、ずっと本を読んだりで家の中に引きこもっておりました。 うだるような暑さに何もやる気が起きず、ダラダラと過ごしてしまったようで。。。 なんとももったいない気持ちに。。。 やっと、朝晩涼…

先日今井食堂さんの帰りにぽちっと上賀茂神社へ寄らせていただきました。 初上賀茂です。。。 しだれ桜。。。 白馬が見られるとラッキーだそうです。。。残念ですが今日はいないですね。。。。 むむっ。。？ なんでしょう。。。？ 茅の輪くぐり（ちのわくぐ…

今日は四条大宮の「庶民」という立ち飲み屋さんへ行ったんですが。。。 ここからでもよく見えます。。残念ですが満席だったので入れず。。。。。。 ■庶民の開店時間AM11:00~PM23:00 庶民さんは立地条件がいいんですよ。。。目の前にバス停、大宮駅があるので…

随分前からミスター香港が「ここのサバ煮定食はうまいらしいで」と「今度行かへん？」と誘われていましたが、本日今井さんのサバ煮定食をいただきに。。。上賀茂方面へ出向いた次第です。 場所を調べてみると上賀茂神社付近と書いてあり。。。ナビで検索。。…

京都の民家の屋根の上で、厄除けの鬼瓦や縁起物のお多福さんに混じって、ひげ面に中国風の衣装を身に着けた、少し怖い顔をした人形を見かけたことはありませんか？ 中国の唐の玄宗皇帝が病の床に就いていた時、夢に鐘馗という人物が出てきて病を癒したという…

梅雨の晴れ間でいい天気。ぼちぼち行きましょか。。。 鵜ですかね。。。こんなに集団で見かけるとは。。。鮎でもいるんでしょうか。。？ 行列ができるお店で京都らしい。。。というか「え～～こんなとこあるんや～～～」と他にも4件ほど同じようなお店がある…

島原は京都下京区にあります花街。正式名称は「西新屋敷」だそうです。 現在では輪違屋（わちがいや）のみが正式なお茶屋の鑑札（営業や行為に許可与えたことを証するために行政庁が交付する証票）を有し、置屋兼茶屋の営業をお行っているそうです。 「太夫…

先日の鍾乳洞の途中過程で南丹市に寄らせていただきました。 自然豊かなところで歴史の深い町でもありました。 ダムがあったので、ちょっと寄ってみました。知っているダムだと日吉ダムなんですが。。。 結構ダムがあってビックリ！あとこの近辺に1か所あっ…

ブログ更新少し間が開いてしまいました。。。 今日は京丹波まで足を延ばしまして、ブラブラしてきました。 以外にも京都に鍾乳洞があるなんて思いもしませんでしたが。。。 質志鍾乳洞、京都府指定天然記念物だそうです。 場所は京都府船井郡京丹波町質志大…

息子からお土産の茶団子を貰いました。 嬉し～ですね。。。。 抹茶100％です。。。しかも高級抹茶。 食べると鼻から抹茶の風味が通るのがわかります。お茶が濃いというか上品な味です。 この下の写真は京都なんですが、和束町と言いましてご覧の通り茶畑が一…

今日はカラッカラとしたお天気で最高の青空が広がっています。 ちょっと風が強いんですが。。。 川の方に向かって行きましょう。 お茶の栽培もしてるんですね。 ここの土手は自転車道路になってまして、自転車で嵐山渡月橋まで行けますよ。（24.8㎞）晴れた…

今日の京都は肌寒かったんで出かけるのを躊躇したんですが、厚着をしてブラ散歩してきました。 今日は前回の東山通りに続き、木屋町通りという事で京都の縦の通りを歩いてゆきます。 この川（桂川）の隣に高瀬川があるのでこの川沿い（木屋町通り）をまっす…

平安時代前期に聖宝によって創建されました。聖宝は天智天皇の皇子で、出家前の名を恒蔭王（つねかげおう）。 世界遺産にも登録されている醍醐寺。 三宝院 唐門 立派な門です。 西大門（仁王門） 醍醐天皇のご冥福を祈るために朱雀天皇が起工、村上天皇の天…

ここ三室戸寺は宇治市にある寺院。 京阪三室戸駅から約1.2ｋｍ東へ進み、徒歩約15分の所にあります。近くには翔英高校があります。三室戸寺までは緩やかな勾配になってますので歩きやすい運動靴がベストですね。 本堂には秘仏（開帳以外の時は厨子の扉を閉じ…

京都の街を歩いているとふと気づくことがあるんですが。。。 新しくできた街並みにはないのですが、古い街並みに行くと角に散髪屋さんが決まったようにあるんですよね。。。。 「あ～この街並み古いな～～」と思えば、角には散髪屋さん。。。 現在では古い街…