今日のつまみ （3月27日） 今日は娘のリクエストでミネストローネを作りました。 今日は鮭がふっくらと焼き上がったのでめちゃ旨い！ 次の日食べよう思ったらあらへんがな・・・ 上手に出来上がるとテンション上がるね。 たかが鮭を焼くだけですが・・・ 新…

今日のつまみ （3月26日） 煮込みの気分じゃなかったけど、鶏皮が溜まってきたので使ってしまいます。 気分じゃなかったけどめっちゃ旨いがな〜〜。 豚チャーシューもうちょいしっとり感があった方が旨い気がする・・・ チャーハンにでも使おうか。 あっとい…

今日のつまみ （3月25日） ザーサイって何かな〜〜と調べてみたらカラシナだったんですね。 茎の部分が大きく肥大したのが特徴で、その肥大したところの味付けザーサイとかよく見かけますよね。 見かけるけどあまり食べることがなかったザーサイなのですが、…

今日の晩ご飯 （3月2４日） スーパーでもよく見かける「美酢」。果物の発酵した甘味だけで甘味料は入っていない発酵酢だそうで美肌、ダイエット、などに効果があるそうですね・・・ 私はむくみを解消したかったので「美酢」だと値段が高かったので似たような…

今日の晩ご飯 （3月23日） スマホのアプリが開けない状態だったんですが、今朝起きたらラインやグーグル、Yahooのアプリも使えるようになってましたよ。 なんだったんですかね〜〜。 朝は寒いですが、ここ何日かの暖かさで桜が咲いてきましたね。 プライムビ…

3月24日 アンドロイド みなさんは大丈夫でしょうか？ 昨日からスマホからYahooやグーグルで検索しようとしても開きません。 しかも、ラインもやし・・・ 取った写真もパソコンに移せません。 どうしちゃったんやろね。

今日のつまみ （3月19日） 気分が落ち込んでいたのでブログを書くこともできずにいましたが、なんとか気持ちも落ち着いてきたし、写真も溜まってきていたので４日分まとめちゃいますが失礼します。 鶏大根 中華スープ 麻婆豆腐 春キャベツのサラダ ほうれん…

今日の晩ご飯 （3月18日） ほっけには大根おろしが合うのだけれど、面倒だったのでなしで・・・ 食べながら思いました「やっぱ大根おろしと食べた方が美味しい」と思うのであった。 ほっけの塩焼き 中華スープ 鯨肉大和煮缶詰 鶏大根 人参と大根の糠漬け 生…

今日のつまみ （3月16日） 鶏大根の大根がシミシミで旨うまです。 今日はまだ火曜日だというのになんだか疲れました。 １週間びっしり働くということは結構きついものがあります。 土日は午前中に終わる仕事なので、その間休養を取らないとあかんことになり…

今日のつまみ （3月17日） 仕事での壁にぶち当たった時は飲むしかないよね・・・ 飲んで解決できるんならいいんやけど・・・ どうしたらいいのかわからへん・・・しばらく時間がかかりそう。 キムチと大根と人参の糠漬け 鶏大根（昨日の残り） ほっけの塩焼…

今日のつまみ （3月15日） 今日は鶏むねで「鶏マヨ」を作りました。 次男坊は肉系しか食べないので、明日のお弁当は鶏マヨ丼弁当です。 長女はここ１週間休みの日やお弁当なしの日が多かったので助かります。もうすぐ春休みや・・・ 職場にある桜の木々の蕾…

今日のつまみ （3月14日） 久しぶりのエビです。 「たまには贅沢してもいいよね」と自分にご褒美でエビを買ったけど、（ご褒美でえびかよ〜〜って思う方もいると思いますが）結局子供らに食べさせてあげたいとなるので少量分になります。 エビマヨソースが旨…

今日のつまみ （3月13日） 今日は残り物で一杯。 学生の頃、特に仲の良かった友達のお誕生日とかを何気に覚えていて「今日はあの子の誕生日や」「私と同じ歳やし、年取ったんやろな〜〜〜」と思いにふける時がある。 しばらく北海道にも帰ってないし、みんな…

今日の晩ご飯 （3月12日） スーパーでぶりが安かった。 いつもはこんな安売りやと品切れ状態やのに、今日はやけにたくさん残っているな〜〜と頭の中に❓マークが。 家に帰って早速ぶりの照り焼きを頂きましたがな・・・ 旬のぶりとは程遠く、脂が乗っていない…

今日のつまみ （3月11日） 今日は久しぶりにビールで一杯。 お好み焼きとビール（発泡酒ですが）は合うね〜〜。 鰹節がなくテンション下がりますがよしとしましょう。 お好み焼きってキャベツのシャキシャキ感が残る程度の焼き加減でええのん・・・？ ほんな…

今日の晩ご飯 （3月10日） 納豆 ベーグル キウイ 明太ポテトサラダ＋野菜サラダ 春菊のナッツ和え 大根菜の糠漬け オムハヤシチキンカツ乗せ 野菜サラダ（レタス・玉ねぎ・トマト） 明太ポテトサラダ（じゃがいも・人参・玉ねぎ・枝豆・明太子） キウイ この…

今日のつまみ （3月9日） 前に実家から送ってもらった「鮭とば」、娘が大好きだと伝えると鮭とばが送られてきました。 娘が小学生の時にもハイチュウが大好きだと伝えると箱買いのハイチュウを送ってきてくれたことがあります。 滅多に会えないので、孫可愛…

今日の晩ご飯 （3月7日） 見たいテレビがあったのですが、いつの間にか寝てしまい見逃してしまいました。 寝てる最中、娘の笑い声が聞こえていました・・・ 寝ながらも見たい気持ちはあったものの起きれなかった・・・ おもろかったんやろな〜〜〜〜！ これ…

今日の晩ご飯 （3月6日） 娘を泣かせてしまいました。ごめんなさい・・・ 私：「大学のオープンキャンパス行ってみる？」 娘：「大学行かへん、働く」 私：「なんで？」 娘：「お金あらへんし、払えへんもん」 私：「お母さん入学金くらい出すし、いきたい大…

今日の晩ご飯 （3月5日） １００円パン屋さんでクロワッサンが１個５０円で売ってたので２個購入。 サクサク感はありませんがよしとしましょう。 びっしり仕事となると、パン作りやお菓子作りができなくなるのが残念です。 余裕が出てきたら時間を見てまた作…

今日の晩ご飯 （3月4日） 最近素焼きナッツにハマってます。 一粒食べると次から次へと手が止まらなくなるので、一握り分と決めて食べてます。（一握り分多い？） 食べすぎか・・・ 前日風邪の初期症状らしい喉の痛みや寒気が・・・ 「こりゃあかん！」と思…

今日の晩ご飯 （3月3日） パンが食べたかったので久しぶりのバタートースト。 塩気がたまらん・・・ みなさんは大丈夫でしょうか？ 頻繁に手にアルコールを噴霧しますよね・・・ 最近あれで手が荒れ出して染みる時があります。 ハンドクリームを塗ってもお買…

今日の晩ご飯 （3月2日） 今日はお肉がないのでボリュームのあるグラタンでごまかしました。 サーモンは高いので普通の塩鮭でグラタンにしました。 今年は早くから花粉の反応が出ました。毎年というか、慢性鼻炎なので年中ハナタレ小僧なんですが、花粉の時…

今日の晩ご飯 （3月1日） 3月に入りましたね〜〜〜。 マグロのお刺身 青梗菜の中華スープ（残り物） 芋団子 かぼちゃとさつまいものマッシュサラダ（残り物） 筑前煮（残り物） キムチ 回鍋肉 チーズタッカルビ（昨日の残りもの） まぐろ丼 回鍋肉 芋団子 じ…

今日の晩ご飯 （2月28日） 今日のお昼に娘が「辛いうどんが食べたい」というので長男の分と２人分作ったのですが、娘がテーブルに運ぼうとしたら、こけたらしくうどんを床にぶちまけてしまったのだ。 ま〜ま〜・・・長男はまだ寝てるし長男の分を食べたらよ…

今日の晩ご飯 （2月27日） 今日は手羽元で筑前煮。 とっても簡単なんです。炒めて煮るだけです。 お肉、野菜を炒め、ダシ（椎茸の戻し汁＋水＝500ml）に白だし大さじ５・味醂大さじ４〜５を入れ出汁の量が1/3 量まで煮ます。 鳥の旨みが感じられる１品です。…

今日の晩ご飯 （2月26日） カボチャのサラダ、焼き芋が残っていたので一緒にマッシュしました。 ナッツ類がなかったのでかぼちゃの種で代用。レーズンを入れても美味しいんだけどそれもなかったので・・・ さつまいもの甘味がいい仕事してくれてます。 ほう…

今日の晩ご飯 （2月25日） 食べかけでごめんあそばせ〜〜〜・・・！ 写真撮るのを忘れました〜〜〜。 ほんまに内容の薄〜〜〜いブログに立ち寄っていただいてありがとうございます。 自分にとって今自分を見つめ直す時間というものがやってまいりました。 今…