今日の晩ご飯 （2月27日）
今日は手羽元で筑前煮。
とっても簡単なんです。炒めて煮るだけです。
お肉、野菜を炒め、ダシ（椎茸の戻し汁＋水＝500ml）に白だし大さじ５・味醂大さじ４〜５を入れ出汁の量が1/3
量まで煮ます。
鳥の旨みが感じられる１品です。
- ぶりの照り焼き
- 筑前煮
- もやしとほうれん草のナムル
- かぼちゃとさつまいものマッシュ
- ガーリックチキン＋鶏ハム＋レタス
- ほうれん草の白和え
- ガーリックチキン
- こんにゃくのきんぴら
- ぶりの照り焼き
- 筑前煮（手羽元・レンコン・里芋・人参・いんげん・ごぼう・こんにゃく・干し椎茸）
