今日の晩ご飯 （2月27日） 今日は手羽元で筑前煮。 とっても簡単なんです。炒めて煮るだけです。 お肉、野菜を炒め、ダシ（椎茸の戻し汁＋水＝500ml）に白だし大さじ５・味醂大さじ４〜５を入れ出汁の量が1/3 量まで煮ます。 鳥の旨みが感じられる１品です。…