京都府長岡京市にあるお店を紹介。 サンドイッチとクロワッサンのお店「ニューバード」さん。 ヒルトン大阪、神戸北野クラブなど数々のホテルや有名店でシェフパティシエや店舗経営を経験されたシェフパティシエの山添さん。 クロワッサンの種類は４種類。 …
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