今日の夕食
今日の晩御飯 (９月１９日） 夕方の５時前です。 今日もお疲れ〜〜っす。早いけどご飯食べたら寝ちゃいま〜〜〜す。 たぶん、７時半には半目状態で～～す〜〜〜〜〜。 起きていられないんですんませ〜〜ん。（泣） 鮭のアラ汁 レタスの豚肉巻き ジャガイモの…
今日の晩御飯 (９月１８日） 朝晩はめっきり涼しくなってきました。 朝方は「さぶ〜〜〜」って目が覚めるので、１枚毛布を引っ張り出しました。 だんだん歳をとってくると毎日の布団の上げ下ろしが面倒っていうか、負担なんだよね・・・ なんなんだろうね・…
今日の晩御飯 （９月１４日） プルコギ春巻きめっちゃ旨い！ プルコギを作っていたら長男が、「俺、これ好き。小学校の給食でよく出てたやつやん。」と一言。「あ～～～そうなん～～？」と返したが「プルコギが好きだったなんて、はじめって知ったわ～～～」…
今日の晩御飯 （９月１３日） やっと朝晩涼しくなってきましたね～～～。 今日は飲まないつもりでいましたが、冷酒を３杯ほどいっちゃいました。 なぜに？そら～～～もう・・スペアリブとタコで何杯でもいけますよってに。。 値上がりする前に少しお酒を買っ…
今日の晩御飯 （９月１２日） 今日の報道特集を見て総理大臣候補の管さん・・・怖いですね〜〜。 晩ご飯を食べながら見ていましたが、管さんの目つきが怖かった〜〜〜。 腹の内は何を考えているの〜〜〜〜〜？って聞いてみたいですね。 お仕事お疲れ様でした…
今日の晩御飯 （９月１１日） 少しづつ秋に近づいてきましたね〜〜。 ししとうの炊いたやつ旨い！（自画自賛） ししとうがちょっとしか無かったもんで、冷蔵庫にあったピーマンも一緒に炊きました。 みなさんマイナポイント申し込みましたか？ 私は近所のス…
今日の晩御飯 （８月３１日） まだまだ厳しい暑さが続いてますね。 ８月も今日で終わり、あと今年も４か月となりました。 コロナの影響で開催されるはずの事が中止になったりと来年に向けてもうひと踏ん張り頑張らねば。 久しぶりの白和え。口当たりがよいの…
今日の晩御飯 （８月３０日） 体調悪し。 今日はこれを作るだけで精一杯だったのである。 筑前煮（冷凍野菜） レバーサラダ 作り置き
今日の晩御飯 （８月２９日） 今日は出来合いの物ばかりになってしまいました。 たまにはそんな日もいいよね～～。 外食するよりは安いと思うのだけど、お刺身の盛り合わせも家族分を買うと結構なお値段になるので申し訳ないと思いつつもお刺身一人一切れづ…
今日の晩御飯 （８月２８日） 大量に買っておいた玉ねぎを冷凍し、それを使ってカレーに。 時短で玉ねぎの甘みも引き出されてるのと、鶏手羽元を使って肉の旨味もたっぷりと入っているので美味しく出来上がりました。 クミンパウダーとチリパウダーもプラス…
今日の晩御飯 （８月２４日） 私は子供の頃は肉は食べられなかった。と言うのは肉が好きではなかったのである。 （今ではなんでもイケますが） だから今でも肉がない夕食が続いても大丈夫なんだけれど。昨日娘から「肉のおかずが食べたい！」とふてくされな…
今日の晩御飯（８月２１日） いつもお昼に食べるフルーツを今日は晩御飯に追加。 久しぶりに食べた握り飯めちゃ美味しい！ 宮崎県産の「ミルキークイーン」というお米を買ってみたのですがめちゃめちゃ旨いのである。 モチモチで粘り気があり、お米の甘みも…
今日の晩御飯（８月１７日） アボカドのコックリとしたものが食べたかったのでゆで卵とナッツ（ドライフルーツ入り）を加えてマヨで和えたらナッツとアボカドの相性抜群で美味いのである。 トマトのマリネ こんにゃくのきんぴら カボチャの素揚げ アボカドと…
今日の晩御飯 （８月１６日） 昨日の残りのそうめんを揚げてかた焼きそばを作りました。 そうめんなんて揚げてすぐにできるものと思っていたのですが、「いつパリパリっとなるん？」「もしかして失敗か～～～？」と思いながらも結構な時間揚げたらだんだんと…
今日の晩御飯（８月１４日） もやしにもいろいろなもやしがあるんだけど、私太いもやしのほうが好きですな～～。 細もやしは今回初めて買っってみたけど、もやし同士が絡み合って団子状に固まり他の食材と絡まってくれないのである。 だからもう買わないので…
今日の晩御飯 （８月１０日） 毎日本当にうだるような暑さですね。 あの青い海！きれいな空！波の音！涼しい風！いいですね～～～夏。 子供が小さかった頃はキャンプによく行きました・・・ もうキャンプやバーベキューもすることも無いのかな～～～と思うと…
今日の晩御飯 （８月８日） 次男：「あれ食べたいな～～～」と次男。 わし：「何っ？」 次男：「タコのカルパッチョ」。 わし：「タコ高え～～～んだよね・・」 次男：（鼻で笑いながら）「そ～～～なん？」 次男：「タコ毎日食べてもええかな～～～。それぐ…
今日の晩御飯 （８月７日） 今日は長男坊の誕生日。「何食べたい？」と聞いたところ「なんでもいい～～」との返事。 それが一番困るんだよね～～～。と心の中で「何しようかな～～～？」と半日考えてました。 夕方近くになって「ピザでええよ～～」という答…
今日の晩御飯 （８月３日） ガパオライス旨いな～～～。ご飯が少量しか食べられへんのが悔しい～～～。 がっつり食べたいわ～～～。 チキンのトマト煮志摩さんレシピです。 チキンはとっても柔らかく仕上がりホロホロです。 パプリカの甘みがとっても良くて…
今日の晩御飯 （８月２日） 志摩さんのレシピ「ジャガイモのグラタン」めちゃ美味しいです。ジャガイモの素朴な味がいいですね～～～。 ジャガイモを牛乳で煮込んでからグラタンのようにオーブンで焼くのですが、ジャガイモに牛乳がしみ込んで素朴なジャガイ…
今日の晩ご飯（８月１日） ８月に入っちゃいましたね〜〜。 梅雨が明けたと思ったら気温がすごいですね。この暑さで体力が落ちないようにしっかり食べて乗り切りましょう。 ガパオライスはクックパッド Y'sさんのレシピを参考にさせていただきました。 とっ…
今日の晩ご飯（７月３１日） 今日の晩ご飯は志摩さんのレシピを参考にさせていただきました。 「鶏手羽元のコンフィー」は多めの塩とコショー・タイム・ニンニク・ローリエで下味をつけビニール袋に空気を抜いて入れ半日ほど寝かせます。 鍋に鶏肉とヒタヒタ…
今日の晩御飯 （７月２６日） ご飯から麺に変わっただけのメニューです～～～。 ん～～～やっぱりカレーうどんも美味しいです～～～。 うどんにすると出汁が増えるので量的には鍋かさが増すんだよね～～。 なんか全然減ってない気がするし、あと何日続くん？…
今日の晩御飯 （７月２５日） ２日目のカレーは味が馴染んでこれまた旨いですね～～。 子供らはカレーを作った１日目しか食べないんだよね。（わかる気がするけど・・・） だから、わざと２日目は何も作らないと決めているのである。（うっしっし） カレー …
今日の晩御飯 （７月２４日） 久しぶりのゴールデンカレー中辛。 今日はシンプルにレシピ通りのカレーを作りました。やっぱり粉から作るカレーを覚えてしまうと箱のカレーはちょっと物足りなさを感じてしまいます。が 箱なりの美味しさがあるのもいいんです…
今日のつまみ (7月21日) 今日は土用の丑の日ですね。 うなぎは食べれないこともないのですが、皮のカビ臭い匂いがちょっと苦手なんです。 美味しいうなぎを食べた事がないのかもしれませんが、見た感じとタレの匂いは美味しそうなんですがね。 茹で卵とサラ…
今日の晩御飯 （7月20日） ナス美味しい～～。それにキャベツの豚肉巻きもウメ～～。 キャベツと豚バラって合うよね～～。 ナスはなぜか誰も食べないんだよね～～。夏野菜カレーとかさマーボーナスとかさいろいろあるんだけどね。 年取ってからのナスはやっ…
今日の晩御飯 (7月19日） 本当は昨日作る予定だった卵スープ。前日から娘に「卵スープ作って」と言われていたにもかかわらず忘れてしまっていた。 「卵スープは？」と聞かれるまで頭の中からすっかり抜けていたのである。 ごめんなさい。具沢山になってしま…
今日の晩御飯 (7月18日） 久しぶりの米。 子供の昼食に作ったチャーハンの残り物。「今日の夕飯何が食べたい？」と聞いたら「天ぷら」が食べたいと・・・材料の下ごしらえをしていたら揚げ油が残り少なかった。買いに行くのも面倒だったので少ない油で揚げて…
今日の晩御飯 (7月17日） 生クリームと牛乳が期限切れ間近だったので、ダイゴ’sキッチンのレシピ（うまい物だけ牛乳スープ）を思い出し２度目の登場。 ダイゴさんみたいな人っているんだよね、適当に作っても美味しくなってしまうの。 うちの旦那もそれに近…
