今日の晩御飯 （８月７日） 今日は長男坊の誕生日。「何食べたい？」と聞いたところ「なんでもいい～～」との返事。 それが一番困るんだよね～～～。と心の中で「何しようかな～～～？」と半日考えてました。 夕方近くになって「ピザでええよ～～」という答…

今日のつまみ （８月６日） ん～～～～。今日はこのどれかにあったって夜中に猛烈にお腹が痛くなってしまったのである。たぶん、見当はついている・・・ 犯人は２種類！チキンのチーズ焼きかほうれん草のバターソテーが乗っているピザトーストだ！！ この猛…

今日のつまみ （８月５日） ほぼ昨日と同じメニュー。 冷奴温玉乗せ 大根と水菜のサラダ 枝豆 明太子とチーズの卵焼き ほうれん草のソテー 豆苗のコールスロー キムチ 今日は娘の学校の三者面談がありました。 高校受験の時、塾に通ってから見る見るうちに成…

マンゴームースケーキ ３回目のチャレンジで飽きずにまたマンゴームースを作りました。 「また作ったん？」と言われることもなく、すぐになくなってしまい心の中で「よし！～～」という雄叫びを上げたいくらいでした。 上げてはいないんですけどね～～～。 …

今日のつまみ （８月４日） 京都の暑さはこたえます・・・ 盆地の暑さを乗り越えたら、何処でも住めます。毎年暑さが倍増してますな。 あ”～～～～キンキンに冷えたビールは旨い！ 大根と水菜のサラダオーロラソース添え 枝豆 豆苗のコールスロー ほうれん草…

今日の晩御飯 （８月３日） ガパオライス旨いな～～～。ご飯が少量しか食べられへんのが悔しい～～～。 がっつり食べたいわ～～～。 チキンのトマト煮志摩さんレシピです。 チキンはとっても柔らかく仕上がりホロホロです。 パプリカの甘みがとっても良くて…

今日の晩御飯 （８月２日） 志摩さんのレシピ「ジャガイモのグラタン」めちゃ美味しいです。ジャガイモの素朴な味がいいですね～～～。 ジャガイモを牛乳で煮込んでからグラタンのようにオーブンで焼くのですが、ジャガイモに牛乳がしみ込んで素朴なジャガイ…

今日の晩ご飯（８月１日） ８月に入っちゃいましたね〜〜。 梅雨が明けたと思ったら気温がすごいですね。この暑さで体力が落ちないようにしっかり食べて乗り切りましょう。 ガパオライスはクックパッド Y'sさんのレシピを参考にさせていただきました。 とっ…

今日の晩ご飯（７月３１日） 今日の晩ご飯は志摩さんのレシピを参考にさせていただきました。 「鶏手羽元のコンフィー」は多めの塩とコショー・タイム・ニンニク・ローリエで下味をつけビニール袋に空気を抜いて入れ半日ほど寝かせます。 鍋に鶏肉とヒタヒタ…