海老ふりゃー

8月19日

実家から送られてきたボタン海老をエビフライに。

普段のバナメイエビとは甘味が格段に違います。

このボタンエビの頭と殻を出汁にして何作ろうか・・・？

とりあえず、冷凍庫に入れとこう。

シェフなんかは「あれ作ろう！」とパッと頭に思い浮かぶのでしょうが、パエリアとかご飯もので使いたいけど・・・サクサクっと検索してみようかな。

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