2021-09-01から1日間の記事一覧

エビ殻出汁でトマトチーズリゾット

8月26日 エビの殻で出汁をとってリゾットにしてみました。 味はまあ〜まあ〜〜・・・なんとも言えん、出汁の味が前面に出てしまって・・・ もっとお上品な味をイメージしてたのですが。 これをまたリメイクしてライスコロッケなんかにも使えそうかな・・・?…