今日のつまみ

今日のつまみ　（4月11日）

今日は鯖で竜田揚げを作りました。

本当はサワラで作りたかったのですが、スーパーにサワラが見当たらず鯖で代用しました。

梅干しを叩いたものと大根おろしを和えて春っぽく・・・

生姜醤油より薄い天つゆっぽい出汁に生姜を効かせてサワラを漬けて竜田揚げにするのですがこんな時にサワラが無いなんて。

• フォカッチャピザ
• 納豆
• 冷奴
• サラスパ＋マッシュかぼちゃ
• 小松菜のお浸し
• 鯖の竜田揚げ

• 鯖の竜田揚げ
• タンドリーチキン
• サラスパ
• 小松菜のお浸し

今日のおやつ

•  チョコパウンド（ナッツぎっしり）
• カスタードクリームいちごパフェ

カスタードロールの残りのカスタードクリームをパフェ風に。

やっぱ年取るとあかんね・・・抵抗力が弱くなってきて前日作ったカスタードでお腹を壊すんだよね。

これでもか！っていうくらい、めっちゃお腹痛かってんけど。

娘と息子はなんともなかったんやけどね・・・

こんなに抵抗力が落ちるもんかと思うとコロナも怖いよね。