今日のつまみ （4月11日） 今日は鯖で竜田揚げを作りました。 本当はサワラで作りたかったのですが、スーパーにサワラが見当たらず鯖で代用しました。 梅干しを叩いたものと大根おろしを和えて春っぽく・・・ 生姜醤油より薄い天つゆっぽい出汁に生姜を効か…