今日のつまみ

今日のつまみ　（4月12日）

スーパーにたけのこが出回ってきましたね。

毎年いただいていた筍は瓶詰めにするのですが、今回はいただけないので今年のたけのこご飯はスーパーで売っている真空パックの筍で作ってみようかと思います・・・

京都でも筍の取れる場所で違いがあります。

ええとこで採れる筍は筍自体が真っ白でそれはそれは美味しい〜〜のです。

普通の筍はちょっとクリーム色をしてますよね・・・それも採れたては格別に美味しいのですが、真っ白い筍を食べると「こんなにも違うのか？」と思わされます。

時期が少し遅い「破竹」という筍も結構人気度が高い筍です。これも柔らかくて美味しい〜〜のでござ〜〜〜す。

筍ご飯が食べた〜〜〜〜い。

• 白身魚のフライあんかけ
• かぼちゃのマッシュ
• キムチ
• キャベツのコールスロー
• 小松菜としめじの和風パスタ
• チーズベーグル

• スペアリブ
• 鶏手羽塩
• 白身フライのあんかけ
• 小松菜としめじの和風パスタ
• キャベツのコールスロー