何年か前に京都の「阿古屋茶屋」さんでお漬物ランチを食べて以来、水ナスのおいしさにはまってしまいました。 この梅雨時期から夏にかけて旬を迎える水ナス。。。。 皮もとても柔らかくみずみずしくてさっぱりといただけます。 スーパーでも水ナスは結構値段…
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