水ナス

何年か前に京都の「阿古屋茶屋」さんでお漬物ランチを食べて以来、水ナスのおいしさにはまってしまいました。

この梅雨時期から夏にかけて旬を迎える水ナス。。。。

皮もとても柔らかくみずみずしくてさっぱりといただけます。

スーパーでも水ナスは結構値段が高いのですよ。

壬生菜に続いての水ナスおすすめです。