今日のつまみ （1月11日）
麻婆豆腐が食べたくていざ作ろうと思ったら、豆板醤が無くって即席豆板醤を作って代用しました。
味噌大さじ１、ごま油大さじ１、粉唐辛子小さじ１、ニンニクチューブ小さじ半分、七味を少々混ぜ混ぜ。
あとはお好みに応じて仕上げに花椒やラー油など入れたら、っぽい味になります。
今日は成人式ですね。京都では行われたみたいですが、ドライブインシアターみたいな感じで行われたところもあるようですね。
- シチュー
- 小松菜とにんじんのナムル
- 大根とにんじんの糠漬け
- 小松菜と油揚げの煮浸し
- キムチ
- ペンネ
- 麻婆豆腐
- チーズ
